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| EINECS编号 | 有 |
| 品牌 | 泰利杰 百龙 |
| 用途 | 功能性甜味剂 |
| 英文名称 | Polydextrose |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 水溶性膳食纤维 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 299-28-5 |
| 分子式 | C12H19Cl3O8 |
| 有效物质含量 | 99 |
聚葡萄糖（polydextrose)是一种水溶性的膳食纤维，化学式为(C6H10O5)n。 为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
