低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖 ，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，*体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。

低聚半乳糖的功能：

1.促进肠道菌群改变        

母乳中含有牛、羊乳中所没有的低聚半乳糖。其能调整肠内菌群，即能促进*肠道中双歧杆菌的大量繁殖，抑制腐败菌（拟杆菌等）的生长，可使母乳喂养的*肠道中的双歧杆菌数为人工喂养的10倍左右。对成人给予低聚半乳糖，也有相似的作用。这种促进双歧杆菌和抑制有害菌的作用，优于低聚果糖、大豆低聚糖等其他低聚糖类。

2.改善便秘      

曾对9名便秘史10-20年的受试者，每天摄入低聚半乳糖8g，其中7名的大便形状和次数得以改善，但停止摄入低聚半乳糖后仍回复原状，故需长期服用。

3.低能量         

不能被人体消化吸收，直接到达大肠为肠道细菌利用。

4.改善脂质代谢 

每天摄入8g，使总胆固醇和甘油三酯水平下降，而高密度脂蛋白胆固醇增加。停止摄入后恢复原状。

5.促进钙、钾吸收，降低肠道对钠的吸收。

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