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低聚木糖 低聚木糖 低聚木糖报价
起订量 (千克)价格
1-25160 /千克
25-300155 /千克
≥300150 /千克
  • 英文名称:xylooligosaccharide
  • 品牌:百龙 龙力
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2020-05-21
  • 更新日期: 2024-12-04
产品详请
EINECS编号
品牌 百龙 龙力
用途 甜味剂
英文名称 xylooligosaccharide
别名 木寡糖
纯度 95%
CAS编号 87-99-0
分子式 C6H12O6
有效物质含量 95


低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。

低聚木糖为晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%,甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸(Ph2.Chemicalbook5-8.0,120,1h,无破坏,在Ph2.5-8.037℃下贮藏90天无任何变化。

低聚木糖作为益生元广泛应用于保健食品产业,其还可作为保湿剂或低热量添加剂在食品中使用。

低聚木糖的用途:甜味剂,营养添加剂。

 

其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:

低聚果糖 5.020.0g

低聚半乳糖 8.010.0g

大豆低聚糖 3.010.0g

异麦芽低聚糖15.020.0g

低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4/

 

低聚木糖的应用领域

乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果


低聚木糖的储存方法

低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。

低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒

 

联系方式
手机:13673656227
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