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| EINECS编号 | 有 |
| 品牌 | 百龙 龙力 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | xylooligosaccharide |
| 别名 | 木寡糖 |
| 纯度 | 95% |
| CAS编号 | 87-99-0 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物质含量 | 95 |
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
低聚木糖为晶体为无色至浅棕色液体或白色固体。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%，甜感与蔗糖相同。耐热、耐酸（Ph2.Chemicalbook5-8.0,120℃,1h）,无破坏，在Ph2.5-8.0和37℃下贮藏90天无任何变化。
低聚木糖作为益生元广泛应用于保健食品产业，其还可作为保湿剂或低热量添加剂在食品中使用。
低聚木糖的用途：甜味剂，营养添加剂。
其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂量：
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
异麦芽低聚糖15.0—20.0g
低聚木糖每日摄取的有效剂量：0.7-1.4克/天
低聚木糖的储存方法
低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。
低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒
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