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| EINECS编号 | 212-406-7 |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Calcium Lactate |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | L-乳酸钙 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 814-80-2 |
| 分子式 | CH3CHOHCOO2Ca·5H2O |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 乳酸钙 |
乳酸钙为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，广泛应用于乳制品、饮料、食品保健品等领域。
现行标准GB1886.21—2016代替GB6226—2005《食品添加剂 乳酸钙》。本标准与GB6226—2005相比，主要变化如下：标准名称修改为“食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钙”
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