郑州龙生化工产品有限公司
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直销食品级葡萄糖酸钙
起订量 (千克)价格
25-100020 /千克
≥100018 /千克
  • 英文名称:Calcium Gluconate
  • 品牌:瑞普
  • cas:299-28-5
  • 发布日期: 2016-12-13
  • 更新日期: 2024-11-13
产品详请
EINECS编号
品牌 瑞普
用途 营养强化剂
英文名称 Calcium Gluconate
型号 食品级
外观 粉末
别名 Calcium Gluconate
纯度 99%
CAS编号 299-28-5
分子式 Ca(C6H11O7)2
有效物质含量 99
主要营养成分 葡萄糖酸钙

葡萄糖酸钙为白色颗粒性粉末,无臭,无味。本品在沸水中易溶,在水中缓缓溶解,在无水乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

葡萄糖酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。我国规定可用于谷类及其制品,使用量为18~36g/kg;在乳饮料及饮液中为4.5~9.0g/kg。

作为食品添加剂,用作缓冲剂、固化剂、螯合剂、营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”(1993)规定,可用于谷类及其制品,饮料,其用量18-38克/公斤。

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