郑州龙生化工产品有限公司
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葡萄糖酸钙 正品保证
起订量 (千克)价格
25-100020 /千克
≥100018 /千克
  • 英文名称:Calcium Gluconate
  • 品牌:瑞普
  • cas:299-28-5
  • 发布日期: 2016-12-13
  • 更新日期: 2024-11-04
产品详请
EINECS编号
品牌 瑞普
用途 营养强化剂
英文名称 Calcium Gluconate
型号 食品级
外观 粉末
别名 Calcium Gluconate
纯度 99%
CAS编号 299-28-5
分子式 Ca(C6H11O7)2
有效物质含量 99
主要营养成分 葡萄糖酸钙


葡萄糖酸钙为白色颗粒性粉末,无臭。葡萄糖酸钙溶解度高,可用于儿童食品和运动饮料,用于制造酸乳。制作油炸食品或糕点时,添加适量葡萄糖酸钙,还可*油脂及食品发色。

 

葡萄糖酸钙的用量

1、依据GB2760-2001、GB14880和ADI标准

2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明胶与布丁制品4.5%;代糖剂,0.01%。

FAO/WHO(1984)标准:青豌豆、草莓、水果色拉罐头350 mg/kg;番茄罐头800 mg/kg,450 mg/kg(整装);果酱和果冻200 mg/kg;酸黄瓜250 mg/kg。

郑州龙生化工产品有限公司长期供应各种食品添加剂原料(增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、营养强化剂、防腐剂、漂白剂、增味剂、面粉处理剂、品质改良剂等)!

联系人:张静(销售部经理)   电话:13673656227   


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