EINECS编号 | |
品牌 | |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | Calcium Propionate |
型号 | 食品级 |
别名 | 丙酸钙盐 |
纯度 | % |
CAS编号 | 4075-81-4 |
分子式 | 2(C3H6O2)·Ca |
有效物质含量 |
丙酸钙
中文别名:丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙,无水;丙酸钙盐水合物
分子式:2(c3h6o2)ca
分子量:186.22
丙酸钙的基本性状
熔点400℃以上(分解),无臭或具轻微特臭。在湿空气中易潮解。可制成一水物或三水物,为单斜板状结晶,微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮。10%水溶液ph等于7.4。对光,热敏感,330~340度分解为碳酸钙。