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| EINECS编号 | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | |
| 别名 | 葡糖酸锰 |
| CAS编号 | 6485-39-8 |
| 保质期 | 2年个月 |
| 英文名称 | Manganese gluconate |
| 包装规格 | 25KG/桶 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C12H22MnO14 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 葡萄糖酸錳 |
分子式：C12H22MnO14·2H2O二水
分子量：481.27二水
产品性状： 浅粉色粉末，易溶于热水，微溶于乙醇。
质量指标：（USP24）
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量（干基计）％ | 98.0～102.0 | 硫酸盐 ％ | ≤0.2 |
水分 ％ | 3.0～9.0 | 重金属 | ≤20ppm |
氯化物 | ≤0.05 | 砷 | ≤3ppm |
鉴别 | 合格 | 铅含量(以Pb计) | ≤10ppm |
有机挥发物 | 合格 | 还原物％ | ≤1 |
适用范围：锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.08～4.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.32～5.26 mg/kg。
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