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EINECS编号 | |
品牌 | 瑞普 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | |
别名 | 葡萄糖锰;葡糖酸锰 |
CAS编号 | 6485-39-8 |
保质期 | 2年个月 |
英文名称 | Manganese gluconate |
包装规格 | 25KG/桶 |
纯度 | 99% |
分子式 | C12H22MnO14 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 錳 |
分子式:C12H22MnO14·2H2O二水
分子量:481.27二水
产品性状: 浅粉色粉末,易溶于热水,微溶于乙醇。
质量指标:(USP24)
项 目 | 指 标 | 项 目 | 指 标 |
含量(干基计)% | 98.0~102.0 | 硫酸盐 % | ≤0.2 |
水分 % | 3.0~9.0 | 重金属 | ≤20ppm |
氯化物 | ≤0.05 | 砷 | ≤3ppm |
鉴别 | 合格 | 铅含量(以Pb计) | ≤10ppm |
有机挥发物 | 合格 | 还原物% | ≤1 |
适用范围:锰可激活大量的酶,参与机体代谢活动,促进人体生长和正常的成骨作用,缺乏时可引起生长迟缓,生殖功能变阻,是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定:可用于乳制品,用量为1.08~4.32 mg/kg;用于婴幼儿配方食品,用量为1.32~5.26 mg/kg。
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